Масло от черен кимион се произвежда от черните семена на Nigella sativa– едногодишно растение от семейство Ranunculaceae, което произхожда от България, Румъния, Турция и други източноевропейски страни. Расте и в Кипър, Иран и Ирак, а също така е натурализирано в Европа, Северна Африка и Азия.

Растението Nigella Sativa се нарича още черен кимион (black cumin oil), черно семе (black seed oil), римски кориандър и цвят от копър. Нарича се още “черното злато на фараоните” или “течното злато на фараоните”. Смятало се е, че всичко, освен смъртта, може да се излекува със семена от черен кимион.

Активната съставка е: Тимохинон (Thymoquinone)

Черния кимион е богат източник на ненаситени мастни киселини, антиоксиданти и витамини като фолиева киселина, ниацин и тиамин.

Полезно:

Масло от черен кимион – 12 ползи за здравето

Маслото от черен кимион се добива чрез пресоване на семената от Nigella sativa. Растението съдържа тимохинон (thymoquinone) – съединение, което има противовъзпалителни, антиоксидантни, хепатопротективни свойства и редица други ползи за организма.

Може да се приема като хранителна добавка – масло в течна форма или на капсули. Въпрос на лично предпочитание и удобство. Повечето хора предпочитат капсулите, тъй като не им допада вкуса на маслото от черен кимион. Също така капсулите са по-прецизни за отмерване на дозата, по-хигиенични и удобни за съхранение, транспортиране и консумация.

Препоръчителен прием на масло от черен кимион на капсули:  2-3 капсули дневно по време на хранене. 

Препоръчителен прием на масло от черен кимион в течна форма: 1-2 чаени лъжички на ден по време на хранене.

Маслото от черен кимион се използва широко в традиционната и народната медицина за лечение на широк спектър от заболявания. По тази причина Nigella Sativa понякога се смята за „панацея“ – универсален лечител.

Ключова съставка на растението черен кимион е тимохинон , който е мощен антиоксидант и има силно противовъзпалително действие.

Някои от потенциалните здравословни ползи на маслото от семената на черния кимион са:

• Ползи за отслабване 
• Ползи за кожата
• Облекчаване на хронична болка
• Ефективен при бронхит
• Подпомагане на лечението на астма 
• Маслото от черен кимион е известно със своята способност да противодейства на свободните радикали.
• Съпътстваща терапия при лечение на онкологични заболявания
• Влияние върху функцията на черния дроб и бъбреците 
• Подпомага положително стомашно-чревни проблеми 
• Ползи  при лечение на високо кръвно налягане и висок холестерол 
• Безплодие
• Диабет – приемът на масло помага за понижаване на нивата на кръвната глюкоза
• Алергии и възпаление на носоглътката
• Подпомага имунната система
• Подсилва защитните сили на организма
• Спомага за прочистването на тялото от токсини
• Антибактериални свойства на маслото от черен кимион

Масло от черен кимион и смлени семена от Nigella Sativa се използват като подправка в кулинарията. Когато се използва в сравнително малки количества, черните семена са безопасни за повечето хора.

Що се отнася до терапевтичната им употреба, има нужда от още научни изследвания, за да се гарантира, че употребата на масло от черен кимион е безопасна в по-големи количества, както и за да се открие най-подходящата доза за различните състояния.

Според досегашните проучвания тримесечната или по-кратка употреба на масло от черен кимион не е показала никакви неблагоприятни странични ефекти. 

Някои лекари са загрижени, че маслото от черен кимион може да взаимодейства с лекарства, които се обработват по пътя на цитохром Р450. Това включва варфарин и бета-блокери като Лопресор.

Съществува безпокойство, че твърде големи дози масло от черен кимион могат да се окажат вредни за бъбреците, въпреки че повечето проучвания не показват досега подобно вредно въздействие. 

Бременните или кърмачките трябва да се въздържат от употребата на масло от черен кимион, с изключение на много малки количества като овкусител на храна, поради липсата на достатъчно изследвания.

Въпреки хилядолетната употреба на черните семена за редица заболявания, съвременната медицина не е склонна да ги препоръчва с увереност като стандартно лечение без допълнителни дългосрочни и по-мащабни изследвания.

Няма установена точна дозировка за прием на масло от черен кимион при различни заболявания. Лекарите предлагат различни дози и няма достатъчно данни, които да показват коя доза е най-ефективна.

Най-често маслото от черен кимион се използва перорално в дози от 1-2,5 грама дневно в продължение на един до три месеца. Това се равнява на 2-5 капсули дневно.

В проучване, документиращо лечението на хора с астма, които приемат капсули от 1000 mg масло от черен кимион всеки ден в продължение на четири месеца, се съобщава, че тази доза е ефективна и безопасна.

Изследванията сочат, че за отслабване и контрол на кръвната захар най-ефективни са дози от 4 до 6 капсули (500мг) масло от черен кимион дневно в продължение на 8-12 седмици.

1. Ahmad,A., Husain, A., Mujeeb, M. et al.(2013). A review on the therapeutic potential of Nigella sativa: A miracle herb. Asian Pac J Trop Biomed. 3(5): 337–352.Retrieved from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3642442/
2. Alsamarai, A.M., Abdulsatar, M., Hamed, A., Alobaidi, A. (2014). Evaluation of topical black seed oil in the treatment of allergic rhinitis. Antiinflamm Antiallergy Agents Med Chem. 13(1):75-82.Retrieved from https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23855426/
3. Eid. A.M. Elmarzugi, N. A., Abu Ayyash, L.M. , Sawafta, M. N. and Daana,H. I. (2017). A Review on the Cosmeceutical and External Applications of Nigella sativa. J Trop Med. Retrieved from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5735686/
4. El-Magd, N.F.A., El-Mesery,M, El-Karef A., El-Shishtawy,M.M. (2021). Amelioration effect of black seed oil against high-fat diet-induced obesity in rats through Nrf2/HO-1 pathway. J Food Biochem 45(4):e13693. Retrieved from https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33719073/
5. Gál, K. (2022). Benefits of black seed oil. Medical News Today. Retrieved from https://www.medicalnewstoday.com/articles/322948
6. Hamdan, A. Idrus, R.H. Mohd, Mokhtar, H. (2019). Effects of Nigella Sativa on Type-2 Diabetes Mellitus: A Systematic Review. Int J Environ Res Public Health. 16(24):4911. Retrieved from https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31817324/
7. Keyhanmanesh, R. Gholamnezhad, Z. and Boskabady, M.H. (2014). The relaxant effect of Nigella sativa on smooth muscles, its possible mechanisms and clinical applications. Iran J Basic Med Sci. 17(12): 939–949.Retrieved from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4387229/
8. Khan, A., Chen, H., Tania, M. and Zhang, D. (2011). Anticancer Activities of Nigella Sativa (Black Cumin). Afr J Tradit Complement Altern Med. 8(5 Suppl): 226–232. Retrieved from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4387229/
9. Khan, M. A. and Afzal, M. (2016). Chemical composition of Nigella sativa Linn: Part 2 Recent advances. Inflammopharmacology. 24: 67–79.Retrieved from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4883276/
10. Kheirouri, S., Hadi, V., Mohammad Alizadeh, M. (2016). Immunomodulatory Effect of Nigella sativa Oil on T Lymphocytes in Patients with Rheumatoid Arthritis. Immunol Invest. 45(4):271-83. Retrieved from https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27100726/
11. Majdalawieh, A.F. and Muneera W. Fayyad, M.W. (2016). Recent advances on the anti-cancer properties of Nigella sativa, a widely used food additive. J Ayurveda Integr Med. 7(3): 173–180. Retrieved from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5052360/
12. McGrane, K. (2020). What Is Black Seed Oil? All You Need to Know. Healthline. Retrieved from https://www.healthline.com/nutrition/black-seed-oil
13. Namazi , N. , Larijani, B., Ayati, M. H., Abdollahi, M. (2018). The effects of Nigella sativa L. on obesity: A systematic review and meta-analysis. J Ethnopharmacol 219:173-181. Retrieved from https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29559374/
14. Sahebkar, A., Soranna, D.,Liu, X., Thomopoulos, C., Simental-Mendia, L.E., Derosa, G., Maffioli, P., Parati, G. (2016). A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials investigating the effects of supplementation with Nigella sativa (black seed) on blood pressure. J Hypertens. 34(11):2127-35. Retrieved from https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27512971/
15. Shakeri, F. Gholamnezhad, Z. Mégarbane,B., Rezaee, R. and Boskabady,M.H. (2016). Gastrointestinal effects of Nigella sativa and its main constituent, thymoquinone: a review. Avicenna J Phytomed. 6(1): 9–20.Retrieved from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4884214/